Мясные блюда
Menu Home

Мясные блюда

Паста «Болоньезе»

Болоньезе, собственно, это соус. И не просто соус, а густой соус, напоминающий рагу из овощей. Традиционно его подают с пастой или картофельным пюре. Сегодня мы приготовим одно из классических блюд итальянской кухни – пасту «Болоньезе». Ингредиенты 400 гр. пасты (идеально подходит лапша, спагетти) 300 гр. фарша (желательно говяжьего) 250 гр. […]

Курица запеченная с апельсинами

Курица, запеченная с апельсинами – необычное, но безумно вкусное блюдо. Мясо получается очень нежным и сочным. Ароматная курочка, покрытая золотистой корочкой способна покорить сердце любого гурмана. Молодой чеснок и соевый соус прекрасно сочетаются со сладкой апельсиновой мякотью, создавая неповторимый вкус и аромат. Ингредиенты Курица – 1 шт. (весом 1,8-2 кг.) […]

Мясной открытый пирог

Простой рецепт открытого пирога. Вам обязательно нужно приготовить это блюдо. Наверняка, оно частенько будет гостить на вашем столе и подарит много радости и удовольствия вам и вашим близким. Ингредиенты Тесто: Мука 200 гр. Картофель 200 гр. Яйцо 1 шт Сливочное масло 50 гр. Соль щепотка Начинка: Свинина или фарш 500 […]

Домашние чебуреки

Кто не пробовал горячие и обжигающие чебуреки из чебуречной. Но все же, чебуреки приготовленные собственноручно гораздо вкуснее покупных. Ингредиенты Тесто Мука 3-4 стакана Соль 1 ч. ложка Вода 250 мл Фарш Мясо (лучше свинина) 600-700 гр Лук 4-5 штук Соль, перец, зелень петрушки Кефир (простокваша) 120–150 мл Приготовление Для теста, […]

Домашний бабушкин пирог с мясом, картофелем и базиликом

Вкус этого пирога невозможно забыть с детства. Сытный и ароматный. Готовлю его не так часто, как хотелось бы, практически нет свободного времени. Зато когда готовый пирог на столе, с пылу-жару, в семье наступает настоящий праздник. Не пугайтесь, что много ингредиентов. На самом они все доступные и простые. Ингредиенты Для теста: […]

Запеченные куриные крылья в пикантном соусе

Из куриных крылышек можно приготовить вкуснейшее блюдо в пикантном соусе. Ингредиенты Куриные крылья 2 кг Чеснок 4 зубчика Перец черный и былый по 5-6 горошин Соль 1 ч. л Дижонская горчица 1 столовая ложка Для соуса: 4 ст. ложки томатного соуса 2 ст. ложки соевого 1 ч. ложка орегано (сухого) […]

Беляши с мясом из дрожжевого теста

Покупать беляши в ларьках и точках общепита решиться далеко не каждый, а вот от такого пирожка с мясом, приготовленного в домашних условиях вряд ли кто откажется. Ингредиенты Для теста: Кефир или простокваша – 250 мл Мука – 320 гр. Дрожжи прессованные – 12 гр. Масло растительное – 1 ч. ложка […]

Долма (зимний вариант)

Блюдо, которое, несомненно, оценят и домашние и гости – долма голубцы в виноградных листьях, здесь зимний вариант. И н г р е д и е н т ы фарш говяжий — 1 кг виноградные листья маринованные — 300 г лук репчатый (1 в начинку, 1 в поджарку) — 2 шт […]

Говядина в пиве

Нежнейшее мясо говядины в пиве. Рецепт опробован ни раз и давно пришёлся многим по вкусу. Мясо получается настолько нежным и мягким, что просто тает во рту. А едва уловимый привкус солода и хмеля добавляет особые вкусовые нотки. Для приготовления этого блюда лучше брать тёмное пиво, тогда привкус получается более интенсивным […]

Макароны по флотски

Макароны по-флотски любят за сытность и исключительную простоту приготовления. Их ценят за отменный вкус знакомый каждому. Приготовление Для приготовления макарон по-флотски понадобятся: макароны-перья, репчатый лук, свиной фарш, чеснок и специи. Перемешаем фарш с горчицей и добавим в него смесь специй. Специи предварительно надо истолочь в ступке — лавровый лист, чёрный молотый перец, […]

Top