Архивы Салаты Закуски - Готовим блюда
МЕНЮ Home

Салаты Закуски

Овощное рагу

Овощное рагу вкусно, простое и полезное блюдо. А еще оно хорошо тем, что в нем можно спрятать самый «нелюбимый» ребенком овощ, толи это лук, толи капуста… Список ингредиентов свежая капуста — 1/4 шт помидоры — 3 шт кабачок — 1 шт морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт […]

Картофельный салат со свежими огурцами

Предлагаем Вам приготовить интересный и необычный салат из свежих огурцов и зелени с варёным картофелем, особую «изюминку» которому придаёт заправка. Ингредиенты 3-4 небольших свежих огурца 3 средних картофелины, сваренных в мундире небольшой пучок зелёного лука и укропа грамм 150-200 квашенной капусты 1 ст. ложка мёда 1 ч. ложка горчицы 1 […]

Салат «Цезарь» (традиционный)

Четыре главных ингредиента салата «Цезарь» куриные грудки, сыр пармезан, сухарики из белого хлеба и заправка, оригинальный состав которой до конца так и не был раскрыт, но в которую традиционно входят горчица, ворчестерский соус, яичный желток и оливковое масло. Все остальные компоненты, которые встречаются в ресторанных или домашних версиях «Цезаря» — […]

Теплый салат из овощей и грибов

Настоящая альтернатива между диетическим блюдом и фастфудом – запеченные овощи. Такой способ приготовления позволяет сохранить в продуктах все полезные вещества. Дополнением служит аппетитный вид, отсутствие жира и непередаваемый аромат. Даже на праздничном столе, такое блюдо не затеряется. Ингредиенты 200 гр. шампиньонов 200 гр. помидоров 200 гр. баклажанов 100 гр. сметаны соль, […]

Лаваш с начинкой

На основе лаваша можно приготовить множество разнообразных блюд и закусок. Попробуйте лаваш с сыром, яйцом и беконом, очень вкусно и сытно, а главное быстро. Ингредиенты 250 гр. твердого сыра (например голландский и т. д.) 5 яиц, лук репчатый 1 шт бекон 50 гр зелень соль, перец по вкусу Яйца отвариваем […]

Горячая закуска из лаваша

Иногда на приготовление пищи совсем не хватает времени, работа или другие дела. На помощь приходят блюда быстрого приготовления. Предлагаю горячую закуску из лаваша. Такими бутербродами, за 8-10 минут, можно накормить всю семью. Получается вкусно и сытно. Ингредиенты лаваш копчености — ветчина или грудинка 70-80 гр капуста пекинская 1 листик кетчуп […]

Маринованный лук

Маринованный лук замечательное дополнение к жаренному мясу, шашлыкам, салатам и бутербродам. Особую пикантность и остроту ему придают добавляемые специи. Ингредиенты лук красный 2 шт уксус 9% 100 мл вода 100 мл лавровый листик 5-6 горошин черного перца 1 небольшой сушеный острый перец гвоздика 3-4 шт сахар 3 ст. ложки щепотка […]

Слоеный салат «Мимоза»

Слоеный салат «Мимоза» у многих ассоциируется с весной и праздником 8 марта, хотя готовится он, в основном в зимнее время года. Стоит отметить — чтобы приготовить салат Мимозу, который заслужит наивысшей оценки, нужно соблюдать несколько несложных правил. Скорее, даже не правил, а тонкостей. О МАЙОНЕЗЕ Пожалуй, самое важное, это выбор […]

Салат из печени трески яйца и лука

Рецепт салата из печени трески яйца и лука самый простой и вкусный, а оригинальная подача достойна любого праздничного стола. Ингредиенты Печень трески консервированная — 250 гр. (1 банка) Яйцо куриное — 5 шт. Лук репчатый — 100 гр. (1 шт.) (желательно красный) Лук зеленый — 50 гр. Соль (по необходимости) […]

Салаты на праздничный стол

Чтобы приготовить салат к праздничному столу не нужно целый день стоять у плиты или знать какие-то кулинарные тайны. Вполне достаточно иметь стандартный набор продуктов, обычные кухонные принадлежности и немного фантазии. Самые привычные салаты, такие как селедка под шубой, оливье и др., можно украсить с помощью нехитрых и доступных продуктов так, […]

Салат картофельный с ветчиной в стиле японской кухни

Такой сытный салат, будет отличным дополнением к обеду или в качестве перекуса на завтрак или ужин. Ингредиенты Отварной картофель: четыре клубня; Ветчина: 100 гр.; Отварная морковка: средних размеров; Репчатый лук: одна головка; Свежие огурцы: пара штук; Петрушка: две веточки; Соль, перец по вкусу; Горчица зерновая: чайная ложка; Растительное масло: столовая […]

Картофельный салат

Вкуснейший салат, из простых и доступных продуктов. Наверняка понравится вам и вашим близким. Вам понадобится: Отварной картофель: четыре клубня Отварные яйца: четыре штуки Репчатый лук: одна головка Солёные огурцы: пара штук Соль, перец Укроп: три веточки Горчица чайная ложка Растительное масло: три столовых ложки Клубни картофеля отварить в мундире, дать […]

«Хе» из свинины с морковью

Особенность корейских салатов «Хе» в том, что продукты готовятся одновременно и пропитываются соками друг друга. Очень вкусно получается с морковью. Ингредиенты 2 крупных моркови 300 гр. постной свинины 300 гр. репчатого лука 100 мл. растит. масла уксус, соль, перец, специи — по вкусу Мясо нарезать тонко. Чтобы порезать мясо наиболее […]

Салат «Леди»

Простенький, но нежный и изысканный салатик, который можно приготовить очень быстро, например, если нагрянули гости. На праздничном столе салат также будет не проигрышным вариантом. Ингредиенты : куриного филе 300 гр. огурцов 150 гр. консервированного горошка (1⁄2 банки) 150 гр. сметаны 150 гр. пучок укропа соль Куриное филе отварить в течение […]

Грибная икра из шампиньонов

Икра из шампиньонов очень вкусная закуска. Она отлично сочетается с мясными блюдами, салатами и даже рыбой, а также может употребляться как самостоятельное блюдо. Ингредиенты Шампиньоны (400 г) Лук репчатый (1 шт.) Морковь (2 шт.) Рафинированное растительное масло (немного для жарки) Соль (по вкусу) Перец черный молотый (по вкусу) Свежая зелень […]

Сельдь по-корейски

Отличная «добавка» к отварной картошечке. Готовность уже через 2-3 часа. Ингредиенты Свежая или замороженная сельдь 1 кг Лук репчатый 5 шт (можно взять больше) 80 мл. уксуса (я делала 9%…но в следующий раз сделаю 6 %) Полстакана растительного масла Чайная ложка душистого перца-горошка Две чайных ложки красного молотого перца Столовая […]

Куриное мясо для салатов

Рецепт вкусного мяса для приготовления салатов, которое также можно использовать как альтернативу обычной отварной курице. Мясо приготовленное таким способом, в концентрированном сладко-солёном бульоне, существенно отличается по своей структуре и вкусовым качествам от мяса, приготовленного традиционным способом варки с использованием большого количества жидкости. Ингредиенты: Филе куриное (вес — 600 гр.) — […]

Свекла в хлебных корзинках

Интересная подача свекольного салата, очень простенько и со вкусом. И н г р е д и е н т ы Салат: свекла 3 шт. луковицы мелкие 2 шт. помидоры 2 шт. чеснок 2-3 зубчика сахар 1/2 ч. ложки масло растительное 2-3 ст. ложки соль, перец по вкусу Хлебные корзинки: 200 […]

Крабовый салат с перепелиными яйцами

Очень простой салатик, но тем не менее украсит любой праздничный стол. Салат можно приготовить и с натуральным крабовым мясом, но и с более простой его имитацией, получается не менее вкусно и красиво. И н г р е д и е н т ы крабовые палочки 100 гр. перепелиные яйца 60 […]

Мясной салат с огурцами по-корейски

Этот салат или закуска вполне самодостаточное блюдо, будет настоящим хитом на любом столе. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Пряностями можно варьировать по своему вкусу. Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. В первый день огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, […]