Архивы Первые блюда - Готовим блюда
МЕНЮ Home

Первые блюда

Суп лапша

Чаще всего такой суп готовят в трех разновидностях: суп-лапша куриная, суп-лапша домашняя с грибами, а также молочная разновидность лапши. Разновидностью супа можно назвать и любимый многими татарский суп лагман. супа практически одинаковы во всех рецептах: сначала готовят тесто для домашней лапши, которое подсушивают и нарезают, затем бульон, в котором в […]

Суп с ветчиной и клецками

Суп с ветчиной и клецками, отличается отличным вкусом и сытностью. Ингредиенты Ветчина – 300-400 гр. Картофель – 1 кг Морковь – 2 штуки Лук репчатый – 3 штуки Перец горошком и соль по вкусу Лавровый лист, масло растительное Для клецок: Мука пшеничная высшего сорта – 130 гр. Яйцо – 1 […]

Капусняк

В некотором роде капусняк похож на щи. Но всё же технология приготовления и некоторые ингредиенты различаются. Так, в украинский капусняк свежая капуста не добавляется, только квашеная. И н г р е д и е н т ы Мясо (свинина) 500-600 гр. 600 гр. квашеной капусты 400 гр. картофеля 2 ст. […]

Зеленый борщ на курочке

Зеленый борщ на курочке — просто объедение. Вполне бюджетный рецептик. И н г р е д и е н т ы Курица — 300 г; Картофель — 6-7 шт; Лук репчатый — 1 шт; Щавель свежий — 1 пуч.; Зелень (укроп, петрушка — по 0,5 пуч.); Томат домашний — 300 […]

Зеленый борщ на курочке

Зеленый борщ на курочке — просто объедение. Вполне бюджетный рецептик. И н г р е д и е н т ы Курица — 300 г; Картофель — 6-7 шт; Лук репчатый — 1 шт; Щавель свежий — 1 пуч.; Зелень (укроп, петрушка — по 0,5 пуч.); Томат домашний — 300 […]

Суп с грибными ушками

Грибной суп с ушками имеет потрясающий аромат, неповторимый насыщенный вкус. Кроме того, грибной суп питательный и полезный. И н г р е д и е н т ы 5 ст. ложки муки 1/2 яйца 2 ст. ложки растительного масла Корень петрушки 1 шт. Морковь 1 шт. Сушеные грибы 80 гр. […]

Гратен картофельный

Гратен наиболее распространенный гарнир в изысканных ресторанах, но также может подаваться как самостоятельное блюдо. В классическом исполнении блюдо оформляется порциями. Либо изначально готовится в специальных порционных формах. И н г р е д и е н т ы Картофель 1,5 кг Сметана (15-20%) 300-400 мл Сливочное масло 100 гр Молоко […]

Суп харчо из говядины

Суп харчо из говядины с прозрачным наваристым бульоном, нежным мясом и восхитительным ароматом. И н г р е д и е н т ы Томатная паста (или протертые помидоры без кожицы) 200 гр. Репчатый лук 2 большие луковицы Рис половина стакана Говядина с косточкой 800 гр. 2 зубка чеснока Острая […]

Рисовый суп с томатом

Очень насыщенный, сытный и вкусный суп с рисом и томатом. Готовится просто и отлично подойдёт для домашнего обеда в кругу семьи. Ингредиенты Куриное филе — 300 гр. Картофель — 5-6 шт Лук репчатый — 2 шт Морковь — 2 шт Рис — 2-3 ст. л. Масло сливочное — 30 гр. […]

Томатный суп с курицей и зеленой фасолью

Этот суп довольно сытный сам по себе. Но если вы хотите сделать его более калорийным и питательным, то за 10 минут до конца варки добавьте в кастрюлю пару столовых ложек сухих мелких макарон. В сезон вы можете использовать свежие травы вместо указанных в рецепте сухих. Добавлять их нужно в мелко […]

Рассольник

Делюсь классическим рецептом вкусного рассольника с перловкой! Этот рецепт доказывает, что можно приготовить густой и наваристый суп даже без мяса! Рассол от огурцов и перловка — залог такого супа! Ингредиенты: Перловая крупа — 70 гр.; картофель — 5-6 шт.; репчатый лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; томатный сок […]

Суп из рыбных консервов

В советское время были очень популярны супы из консервов. Дефицит всего заставлял экспериментировать. Это, наверное, самый простой суп. Очень быстро готовиться. Вкусный и достаточно сытный. Ингредиенты: Картофель — 4 средних клубня. Морковь — 1 морковь. Лук — 1 шт. Рыбные консервы — «Сайра». Соль по вкусу. : Морковь, картофель, лук […]

Гороховый суп с копченостями и гренками

Очень вкусный и простой в приготовлении рецепт, позволит любой хозяйке приготовить настоящее ресторанное блюдо в простых домашних условиях. Подавать, как видно из названия его нужно с гренками, а так же мелко порубленной зеленью. Ингредиенты: Горох колотый — 250 гр. Говядина на косточке — 700 гр. Картофель — 250 гр. Соль […]

Грибной суп с сыром

Ароматный, нежный, потрясающе красивый грибной суп обрадует ваших домочадцев своим непревзойденным вкусом. Ингредиенты: грибы – 0,4  кг, лук – 1 шт., картофель – 3-4 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, сырок плавленый – 3 пачки, сырок плавленый (стаканчик) – 1 шт. : В кастрюлю наливаем 2,5 литра воды и […]

Шурпа

Очень вкусное, питательное и калорийное блюдо. Ингредиенты: 500 гр. баранины или говядины. 5-6 шт. картофеля. 2 шт. болгарского перца. 2 шт. помидоров. 1 большая морковь. 1 большая головка лука. 2-3 зубчика чеснока. 2 ст.ложки томатной пасты. Соль. Перец. Зелень по вкусу. : 1.В казанке на растительном масле обжарить лук. Добавить […]

Солянка

Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру солянка из сосисок — простое, бюджетное блюдо. Вам обязательно понравится. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт.  Лук — 1 шт.  Морковь — 2 шт.  Картофель -2 шт.  Огурцы корнишоны — 5 шт.  Оливки — 1 […]

Сырный суп

Это вкусный и сытный суп, который готовится ну очень просто и быстро, а его сливочный вкус неповторим. Ингредиенты: 500 гр куриного филе 400 гр картофеля 400 гр плавленого сыра 150 гр моркови 150 гр риса 150 гр лука перец зелень соль Рецепт приготовления: Варим куриное филе до готовности, солим, перчим. Это займет примерно 20 минут […]