Архивы Мясные блюда - Готовим блюда
МЕНЮ Home

Мясные блюда

Мясной киш с грибами

Мясной киш — это вкусная, сытная еда. Список ингредиентов ингредиенты для теста: мука — 250 г сливочное масло — 115 г яйцо — 1 шт сливки — 3 ст. ложки соль — 1/3 ч. ложки для начинки: мякоть свинины — 400 г грибы — 300 г болгарский перец — 2 […]

Крученики

Сытные и ароматные крученики с начинкой. Список ингредиентов окист свиной — 500 г морковь — 2-3 шт перец душистый, соль — по вкусу Способ приготовления Подготавливаем необходимые ингредиенты. Мякоть свинины нарезаем слайсами. Накрываем пленкой и отбиваем как на отбивные. Солим, перчим с двух сторон. Очищаем и натираем морковь длинными полосками […]

Паста «Болоньезе»

Болоньезе, собственно, это соус. И не просто соус, а густой соус, напоминающий рагу из овощей. Традиционно его подают с пастой или картофельным пюре. Сегодня мы приготовим одно из классических блюд итальянской кухни – пасту «Болоньезе». Ингредиенты 400 гр. пасты (идеально подходит лапша, спагетти) 300 гр. фарша (желательно говяжьего) 250 гр. […]

Курица запеченная с апельсинами

Курица, запеченная с апельсинами – необычное, но безумно вкусное блюдо. Мясо получается очень нежным и сочным. Ароматная курочка, покрытая золотистой корочкой способна покорить сердце любого гурмана. Молодой чеснок и соевый соус прекрасно сочетаются со сладкой апельсиновой мякотью, создавая неповторимый вкус и аромат. Ингредиенты Курица – 1 шт. (весом 1,8-2 кг.) […]

Мясной открытый пирог

Простой рецепт открытого пирога. Вам обязательно нужно приготовить это блюдо. Наверняка, оно частенько будет гостить на вашем столе и подарит много радости и удовольствия вам и вашим близким. Ингредиенты Тесто: Мука 200 гр. Картофель 200 гр. Яйцо 1 шт Сливочное масло 50 гр. Соль щепотка Начинка: Свинина или фарш 500 […]

Домашние чебуреки

Кто не пробовал горячие и обжигающие чебуреки из чебуречной. Но все же, чебуреки приготовленные собственноручно гораздо вкуснее покупных. Ингредиенты Тесто Мука 3-4 стакана Соль 1 ч. ложка Вода 250 мл Фарш Мясо (лучше свинина) 600-700 гр Лук 4-5 штук Соль, перец, зелень петрушки Кефир (простокваша) 120–150 мл Для теста, вскипятить […]

Домашний бабушкин пирог с мясом, картофелем и базиликом

Вкус этого пирога невозможно забыть с детства. Сытный и ароматный. Готовлю его не так часто, как хотелось бы, практически нет свободного времени. Зато когда готовый пирог на столе, с пылу-жару, в семье наступает настоящий праздник. Не пугайтесь, что много ингредиентов. На самом они все доступные и простые. Ингредиенты Для теста: […]

Запеченные куриные крылья в пикантном соусе

Из куриных крылышек можно приготовить вкуснейшее блюдо в пикантном соусе. Ингредиенты Куриные крылья 2 кг Чеснок 4 зубчика Перец черный и былый по 5-6 горошин Соль 1 ч. л Дижонская горчица 1 столовая ложка Для соуса: 4 ст. ложки томатного соуса 2 ст. ложки соевого 1 ч. ложка орегано (сухого) […]

Беляши с мясом из дрожжевого теста

Покупать беляши в ларьках и точках общепита решиться далеко не каждый, а вот от такого пирожка с мясом, приготовленного в домашних условиях вряд ли кто откажется. Ингредиенты Для теста: Кефир или простокваша – 250 мл Мука – 320 гр. Дрожжи прессованные – 12 гр. Масло растительное – 1 ч. ложка […]

Долма (зимний вариант)

Блюдо, которое, несомненно, оценят и домашние и гости – долма голубцы в виноградных листьях, здесь зимний вариант. И н г р е д и е н т ы фарш говяжий — 1 кг виноградные листья маринованные — 300 г лук репчатый (1 в начинку, 1 в поджарку) — 2 шт […]

Говядина в пиве

Нежнейшее мясо говядины в пиве. Рецепт опробован ни раз и давно пришёлся многим по вкусу. Мясо получается настолько нежным и мягким, что просто тает во рту. А едва уловимый привкус солода и хмеля добавляет особые вкусовые нотки. Для приготовления этого блюда лучше брать тёмное пиво, тогда привкус получается более интенсивным […]

Макароны по флотски

Макароны по-флотски любят за сытность и исключительную простоту приготовления. Их ценят за отменный вкус знакомый каждому. Для приготовления макарон по-флотски понадобятся: макароны-перья, репчатый лук, свиной фарш, чеснок и специи. Перемешаем фарш с горчицей и добавим в него смесь специй. Специи предварительно надо истолочь в ступке — лавровый лист, чёрный молотый перец, зубчик […]

Буженина из карбонада

Вкусное и сытное Мясное блюдо готовится просто, подходит к праздничному и повседневному столу. И н г р е д и е н т ы свиной карбонад — 1,5 кг морковь — 1-2 шт чеснок (головка) — 1 шт черный молотый перец (по вкусу) соль (по вкусу) Карбонад нужно промыть, обсушить […]

Куриные рулетики

Куриные рулетики это еще один вкусный вариант блюда из нежного куриного мяса. Блюдо в приготовлении несложное, но украсит любой стол и праздничный и обычный. Вам потребуется: куриная грудка 1-2 шт. морковь 1 шт. (среднего размера) твердый сыр примерно 50-70 гр. чеснок 2-3 зубчика майонез петрушка соль, перец растительное масло для […]

Картофляники

Картофельные пирожки или картофляники можно подавать в качестве закуски к супам и борщам, но хороши они и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты Картофель 1 кг. Яйцо 6 (желтков) Мука 250 гр. Телятина/Говядина 300 гр. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 100 мл Сливочное масло 100 гр. Соль, перец по вкусу Моем […]

Быстрые блинчатые «пирожки» на кефире

Очень вкусные и быстрые пирожки, которые вместе с начинкой можно приготовить за 10-12 минут. Ингредиенты Для теста: творог — 200 гр яйцо 2 шт. кефир (или любое другое кислое молоко) — 500 мл сахар — 2 ч. л. соль — 0,5 ч. л. сода — 1 ч. л. мука — […]

Жаркое с квашеной капустой в горшочках

Приготовленное в горшочке жаркое, получается невероятно вкусное, поскольку овощи и мясо взаимно обмениваются соками и ароматами. Ингредиенты Мясо (любое) 400 гр. лук (крупный) 1 шт. морковь (средняя) 1 шт. перец болгарский 1 шт. картофель (примерно) 600-700 гр. капуста квашеная 300 гр. соль/перец/специи (по вкусу) 1-2 ч. ложка Мясо нарезать произвольно, […]

Голубцы в мультиварке

Эти голубчики просто тают во рту. Вкус восхитительный. Ингредиенты капуста – 1 кочан фарш мясной или куриный – 1/2 кг рис пропаренный – 1,5 стакана лук – 2 шт. паста томатная – 2 ст.ложки морковь – 1 шт. сметана или майонез – 2 ст.ложки масло растительное соль, специи, перец Вырезаем […]

Свиные ребрышки с фасолью

Полноценное второе блюдо. Фасоль идеально подходит на гарнир к мясу. Вкусно и сытно. И н г р е д и е н т ы свиные ребра — 1 кг фасоль — 1 бан. перец болгарский — 1 шт чеснок — 5 зуб. прованские травы красный острый перец паприка порошок томаты […]

Острая свиная грудинка по-быстрому

Очень вкусная, острая свиная грудинка, приготовленная на сковороде, по-быстрому. Гарниром может быть отварной картофель и свежие овощи. И н г р е д и е н т ы Свиная грудинка — 500 г Соус (сладко-острый) — 1 ст.л. Специи для свинины, соль (по вкусу) Чеснок — 1-2 зуб. Масло растительное […]