Архивы Морепродукты - Готовим блюда
МЕНЮ Home

Морепродукты

Быстрая скумбрия

Скумбрия, запеченная в фольге – легкое и полезное блюдо, которое готовится быстро и без хлопот. Список ингредиентов скумбрия — 2 шт соль, перец — по вкусу сливочное масло — 15 г Способ приготовления Свежемороженую скумбрию очищаем от внутренностей, отрезаем голову. Промываем хорошенько проточной водой. Делаем с обеих сторон косые надрезы. […]

Рыбка под чесночным соусом запеченная на картофеле

Вы влюбитесь в это блюдо с первого кусочка! Особенно, если вы не равнодушны к рыбе. Рыбка получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют. Ингредиенты Масло сливочное — 50 Гр. Красная рыба (форель, сеига и др.) — 700 Гр. Сливки — 250 Мл. Масло растительное — […]

Фаршированная сельдь

Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой». Это рецепт внесет разнообразие в вашу сервировку все с той же любимой селедкой. Ингредиенты: сельдь (выбирайте крупную, чтобы было удобнее фаршировать) — 1 шт. морковь — 1/2 шт. (либо 1, но […]

Пирог с сёмгой по-быстрому

Пирог с сёмгой очень нежный и вкусный. И что немаловажно, делается очень быстро! Ингредиенты Мука — 6 ст. л. Молоко — 1 стакан Яйцо — 2 шт. Майонез — 150 гр. Сода — 1 ч. л. Семга филе — 400 гр. Зелень Соль, специи Растительное масло Семгу режем на маленькие […]

Рыба в маринаде

Такую аппетитную рыбку под морковно-луково-томатной «шубой» можно подавать с любым гарниром, с картофельным пюре, рисом или макаронами. Ингредиенты 1-2 шт. свежемороженой нежирной морской рыбы (хек, треска, минтай) 4-5 столовых ложек муки 3-5 морковок 2-3 средние луковицы 2-3 ст.л. томатной пасты (можно заменить свежими помидорами или томатным соком) 1 стакан воды […]

Скумбрия домашнего посола

Замечательная рыбка домашнего посола, хороша и на обычный и на праздничный стол. И н г р е д и е н т ы из расчета на 3 рыбины вода 400-450 мл соль 3 ч. ложки с горкой гвоздика 6-8 шт. перец горошком 2 ч. ложки лавровый лист 3-4 шт. В […]

Скумбрия запеченная в фольге

Один из лучших вариантов запекания продуктов – запекание в пищевой фольге. На мой вкус, из рыбы, самой вкусной из всего получается скумбрия. Фольга сохраняет весь сок, образующийся при запекании, так что рыбка получается по особенному сочной и нежной. И н г р е д и е н т ы Скумбрия […]

Рыбка с огуречным соусом

Бесподобный вкус, рыбке придает огуречно-укропный соус. Попробуйте, не пожалеете, быстро и несложно. И н г р е д и е н т ы красная рыба небольшая или ее часть 600 гр. (форель, семга и др.) сметана 2-3 ст. ложки огурец малосольный 1 шт. укроп половинка пучка (3-4 веточки) сол лимона […]

Пряные рулетики из скумбрии

Рецепт рулетиков из скумбрии вам понравится своей простотой приготовления и отменным вкусом. Советую взять на вооружение и попробовать такую замечательную рыбку. Это очень нежное, вкусное и ароматное блюдо. Ингредиенты на 2 порции 1 скумбрию 2 ст. л. майонеза 1 ст.л. французской горчицы по щепоточке соли и перца цедру одного лимона […]

Сельдь по-корейски

Отличная «добавка» к отварной картошечке. Готовность уже через 2-3 часа. Ингредиенты Свежая или замороженная сельдь 1 кг Лук репчатый 5 шт (можно взять больше) 80 мл. уксуса (я делала 9%…но в следующий раз сделаю 6 %) Полстакана растительного масла Чайная ложка душистого перца-горошка Две чайных ложки красного молотого перца Столовая […]

Маринованный толстолобик

Обычно в домашних условиях солят красную рыбку, селёдку или скумбрию, но мало кто знает, что подобную закуску можно сделать из толстолобика. Вообще общеизвестное блюдо из толстолобика — это балык, но не менее вкусный толстолобик получается маринованный (соленый), попробуйте, не пожалеете. Для приготовления Толстолобик филе (примерно 500 гр.) Репчатый лук 1 […]

Рыбные шарики в тесте

Рыбные шарики в слоеном тесте, недаром пользуются у всех большим успехом, так как при относительно несложном приготовлении и небольшом количестве ингредиентов, они получаются очень вкусные, при этом выглядят очень симпатично и аппетитно. И н г р е д и е н т ы слоеное тесто 450 гр. рыбное филе 400 […]

Вкусная рыба в кляре

Рыбу можно приготовить так вкусно, что ваши домочадцы скажут: «пальчики оближешь!». Для этого необходима, конечно сама рыбка и компоненты для кляра. Ингредиенты 0.5 кг филе рыбы 4 яйца сметана мука пшеничная 1. Делаем кляр: смешиваем яйца, соль, муку и сметану. Можно немного добавить черного перца и укропа – это на […]

Поджарка из филе рыбы

Очень вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо для домашнего ужина или обеда. И н г р е д и е н т ы Филе рыбы (окунь, палтус, нототения, др.) — 500 г; Морковь — 1 шт; Лук репчатый — 1 шт; Масло растительное ; Томатный соус — 1 ст.л.; […]

Кальмары в пивном кляре

Хрустящие колечки из кальмаров в пивном кляре, аппетитная закуска для любителей пива и морепродуктов. И н г р е д и е н т ы кальмары 3-4 шт. яйцо 1 шт. пиво 0,5 стакана (светлое) мука 0,5 стакана соль и перец по вкусу Тушки кальмаров помыть, обсушить, нарезать кольцами. Для […]

Mойва тушеная с овощами

Такая рыбка с овощами наверняка понравиться многим. К тому же рецепт вполне бюджетный и не потребует значительных трат. И н г р е д и е н т ы мойва 500-800 гр. лук репчатый 4 шт. морковь 3-4 шт. томатная паста 2,5-3 ст. ложек соль, перец лавровый лист 6-7 шт. […]

Скумбрия домашнего посола

Замечательная рыбка домашнего посола, хороша и на обычный и на праздничный стол. И н г р е д и е н т ы из расчета на 3 рыбины вода 400-450 мл соль 3 ч. ложки с горкой гвоздика 6-8 шт. перец горошком 2 ч. ложки лавровый лист 3-4 шт. В […]

Котлеты из рыбных консервов с рисом

Замечательные котлеты из рыбных консервов с рисом могут быть самостоятельным блюдом на завтрак или ужин. Подать их можно со свежими овощами или соленьями. И н г р е д и е н т ы Рис варёный — 100 г; Сардины в масле — 240 г; Картофель варёный — 1 шт; […]

Праздничная закуска с икрой

Праздничное застолье не обходится без бутербродов с красной икрой. Любителям этого лакомства, конечно же, понравится такая форма подачи. Ингредиенты: Сыр сливочный (Около 80 грамм) — 2,5 ст. л. Цедра лимона — 1/2 ч. л. Сок лимонный — 1/2 ч. л. Соевый соус — 1 ч. л. Перец черный — по […]

Сельдь по-домашнему (как консервы)

Для любителей рыбных консервов. Рыбка практически ни в чем не уступает магазинной. Очень мягкая и нежная. Ингредиенты Сельдь (свежая ) — 1 кг Лук репчатый — 400 гр. Масло растительное — 0,5 стак. Чай черный (черный, пакетики разовые) — 2 шт Вода (кипящая, для заварки чая) — 1,5 стак. Соль […]