Готовим блюда -
МЕНЮ Home

Мясной киш с грибами

Мясной киш — это вкусная, сытная еда. Список ингредиентов ингредиенты для теста: мука — 250 г сливочное масло — 115 г яйцо — 1 шт сливки — 3 ст. ложки соль — 1/3 ч. ложки для начинки: мякоть свинины — 400 г грибы — 300 г болгарский перец — 2 […]

Крученики

Сытные и ароматные крученики с начинкой. Список ингредиентов окист свиной — 500 г морковь — 2-3 шт перец душистый, соль — по вкусу Способ приготовления Подготавливаем необходимые ингредиенты. Мякоть свинины нарезаем слайсами. Накрываем пленкой и отбиваем как на отбивные. Солим, перчим с двух сторон. Очищаем и натираем морковь длинными полосками […]

Быстрая скумбрия

Скумбрия, запеченная в фольге – легкое и полезное блюдо, которое готовится быстро и без хлопот. Список ингредиентов скумбрия — 2 шт соль, перец — по вкусу сливочное масло — 15 г Способ приготовления Свежемороженую скумбрию очищаем от внутренностей, отрезаем голову. Промываем хорошенько проточной водой. Делаем с обеих сторон косые надрезы. […]

Булочки Ассорти

Не поленитесь и приготовьте булочки «Ассорти» — порадуйте себя и своих любимых. Список ингредиентов для теста: молоко — 500 мл дрожжи — 12 г соль — щепотка сахар — 1/2 стакана ванилин — 1/2 ч. ложки яйцо — 1 шт сметана — 2 ст. ложки мука — 900-1000 г для […]

Саечки с ягодами

Вкусные готовые саечки подаем к компоту, чаю или кружечке холодного молока. Приготовьте обязательно. Список ингредиентов для теста: кефир — 400 мл дрожжи сухие — 10 г яйцо (желток) — 2 шт соль — щепотка сахар — 1/3 стакана ванилин — на кончике ножа масло сливочное — 30 г мука — […]

Овощное рагу

Овощное рагу вкусно, простое и полезное блюдо. А еще оно хорошо тем, что в нем можно спрятать самый «нелюбимый» ребенком овощ, толи это лук, толи капуста… Список ингредиентов свежая капуста — 1/4 шт помидоры — 3 шт кабачок — 1 шт морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт […]

Печеные яблоки с творожной начинкой

Печеные яблоки с творогом настолько элементарное блюдо, что приготовить их может даже ребенок или очень далекий от кулинарии человек. Десерт этот полезный и низкокалорийный, подходит и для детского питания. Ингредиенты Яблоко — 6 шт. Творог — 150 гр. Желток яичный — 1 шт. Сахарная пудра или мед — 2 ст. […]

Дрожжевой рулет с луком и яйцом

Если мясного в холодильнике нет, то может пригодиться рецепт вкусного дрожжевого рулета с яйцом и луком. Ингредиенты 300 мл. кефира (достаньте его из холодильника заранее) 5 гр. дрожжей щепотка соли 1 ст. ложка сахара 2 ст. ложки масла подсолнечного 0,5 кг. муки 5 яиц куриных (+1 для смазывания) лук зеленый […]

Котлеты из баклажан

Очень вкусное, достаточно простое в приготовлении и относительно недорогое блюдо. Ингредиенты: Баклажан   — 1,5 кг. Сыр твердый (типа пармезан, грана) — 150 гр. Сухари панировочные         — 150 гр. Батон         — 100 гр. Специи (по вкусу) Петрушка  — 2 пучка Чеснок — 1 зубчик Яйцо — 1 шт. Молоко (немного) Сыр […]

Рулетики из кабачков с курицей и сырной начинкой

Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядит оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные рулетики хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола. Ингредиенты: Кабачок (средние или один большой) — 2 шт. Филе куриное (примерно 300-350 гр.) — 1 шт. Творог (с горкой) — 1 ст. ложка Сметана — 2 […]

Торт медовик с шоколадным кремом

Торт медовик с шоколадным кремом — просто наслаждение! Ингредиенты: Для крема: 2 стакана молока 2 яйца 0,5-1 стакан сахара 1 пакетик ванильного сахара 2 столовые ложки муки 1-2 столовые ложки какао-порошка 100 г сливочного масла 200 г грецких орехов Для теста: 3 яйца 0,5 стакана сахара 3 столовые ложки меда […]

Куличи с корицей и ванилью

Существует великолепная традиция печь куличи на пасху. Конечно, куличи можно купить, но гораздо приятнее испечь свои собственные. И н г р е д и е н т ы Яйцо 8 шт. Сахар 350 гр. Мука 1-1,5 кг Дрожжи мокрые 50 гр. и 2 ст. ложки сухих Молоко 300 мл Изюм […]

Торт «Весеннее настроение»

Поскольку торт называется «Весеннее настроение», то уместным будет любая цветочная тема из ягод свежих или замороженных. Ингредиенты Бисквит: Яйца 5 штук Сахар 1 стакан (200 гр.) Мука 1,5-2 стакана (300 400 гр.) Сода 1 ст. ложка (погасить уксусом) Крем: Сливки 33% (не меньше) 400 мл Сахарная пудра 1 стакан (200 […]

Рыбка под чесночным соусом запеченная на картофеле

Вы влюбитесь в это блюдо с первого кусочка! Особенно, если вы не равнодушны к рыбе. Рыбка получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют. Ингредиенты Масло сливочное — 50 Гр. Красная рыба (форель, сеига и др.) — 700 Гр. Сливки — 250 Мл. Масло растительное — […]

Картофельный салат со свежими огурцами

Предлагаем Вам приготовить интересный и необычный салат из свежих огурцов и зелени с варёным картофелем, особую «изюминку» которому придаёт заправка. Ингредиенты 3-4 небольших свежих огурца 3 средних картофелины, сваренных в мундире небольшой пучок зелёного лука и укропа грамм 150-200 квашенной капусты 1 ст. ложка мёда 1 ч. ложка горчицы 1 […]

Паста «Болоньезе»

Болоньезе, собственно, это соус. И не просто соус, а густой соус, напоминающий рагу из овощей. Традиционно его подают с пастой или картофельным пюре. Сегодня мы приготовим одно из классических блюд итальянской кухни – пасту «Болоньезе». Ингредиенты 400 гр. пасты (идеально подходит лапша, спагетти) 300 гр. фарша (желательно говяжьего) 250 гр. […]

Открытый вишневый пирог

Готовится пирог быстро, тесто невероятно простое и не дорогое. К слову сказать приготовить такой пирог можно, как со свежей, так и с замороженной вишней. По этому, рецепт пирога не теряет свою актуальность и в зимнее время. Ингредиенты 2 яйца 250 гр. маргарина 1 ст. сахара 1 ч. ложка соды (гашеная уксусом) мука […]

Пирог с капустой

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт пирога с капустой. Ингредиенты любое тесто капуста лук соль, перец Расскажу страшный секрет. Я не умею ставить дрожжевое тесто. Вот как то не выходит у меня хорошее, пышное, вкусное тесто. Сколько бы я не старалась, все не то. Если вы поделитесь рецептом, то обязательно отблагодарю. […]

Шоколадный торт Нутелла

Это вероятно, самый простой из всех шоколадных тортов, которые мне приходилось когда-либо делать. Вся моя семья полюбила его и я уверена, что вам он тоже понравится! Ингредиенты 155 гр. муки для выпечки кексов 200 гр. сахарной пудры 40 гр. какао 25 мг пекарского порошка 3/4 чашки масла 3/4 стакана кипяченой […]

Фаршированная сельдь

Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой». Это рецепт внесет разнообразие в вашу сервировку все с той же любимой селедкой. Ингредиенты: сельдь (выбирайте крупную, чтобы было удобнее фаршировать) — 1 шт. морковь — 1/2 шт. (либо 1, но […]